Lagi mencari ide resep agar agar tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar agar tape ketan hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada sisa tape ketan hijau dari kemaren hari lebaran tersimpan di kulkas, masih bagus. Saya mau bikin jadi puding saja. Terinspirasi dari resep mbak diana az dengan sedikit modifikasi jadilah puding tape ketan hijau😀 Selanjutnya ambil wadah saji, tata tape ketan hijau, agar-agar yang telah di serut dan kelapa muda yang telah di serut pula di atasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar agar tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan agar agar tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar agar tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Agar Agar Tape Ketan Hijau memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Agar Agar Tape Ketan Hijau:
- Sediakan 1 bungkus agar agar plain/ warna hijau
- Siapkan 1200 ml air
- Ambil 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 7-8 buah tape ketan hijau bulat
Lalu agar agar diiris atau diparut. Cara membuat tape ketan hitam dan putih sama saja tinggal merubah bahan dasarnya saja. Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat. Jika ingin wangi tutup dengan daun jambu air yang sudah dicuci dan dibersihkan.
Langkah-langkah membuat Agar Agar Tape Ketan Hijau:
- Campur bubuk agar agar bersama gula. Tuang air, aduk. Panaskan diatas api.
- Beberapa tape ku blender, sisanya ku hancur menggunakan garpu agar ada tekstur tape.
- Masukkan tape ke dalam agar agar. Masak hingga mendidih. Matikan.
- Basahi loyang. Tuang agar agar ke dalam loyang. Biarkan suhu ruang. Bila sudah set, bisa dimasukkan ke dalam kulkas.
- Sajikan dan santap selagi dingin.
Setelah tercium bau wangi, ketan hijau sudah bisa dinikmati. Catatan : Ragi sebaiknya diremas lalu diayak hingga halus. Cara Membuat Es Tape Ketan Hijau Segar Enak - Saat cerah seperti ini memang enaknya menikmati makanan atua minuman yang segar-segar, seperti halnya es tape ketan. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Cara Membuat: Tumbuk daun suji dan daun pandan hingga halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar agar tape ketan hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
