Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hijau daun katuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau daun katuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau daun katuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hijau daun katuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tape, Makanan Tradisional yang Masih Bertahan Salah satu makanan tradisional Indonesia yang hingga saat ini masih bertahan dan mempunyai banyak penggemar. Tape ketan ini menggunakan sari daun katuk, jadi sama sekali t idak menggunakan pewarna. Rasanya manis alami tanpa tambahan gula sama sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape ketan hijau daun katuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape ketan hijau daun katuk memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tape ketan hijau daun katuk:
- Gunakan 1 kg beras ketan putih kuwalitas bagus
- Siapkan 1 btr ragi
- Ambil 3 sdm bubuk daun katuk
- Siapkan secukupnya Pewarna hijau tua
- Siapkan 11/2 gls blimbing air bersih
Tape ketan hijau menggunakan beras ketan putih yang diberi warna hijau. Pewarna hijau alami yang biasa digunakan adalah ekstrak hijau daun suji atau ekstrak hijau daun katuk. Pewarna hijau juga bisa menggunakan pewarna makanan komersial. Berikut cara membuat tepe ketan hijau.
Cara membuat Tape ketan hijau daun katuk:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam dg air yg telah di beri pewrna hijau selama kurang lebih 3 jam.lalu tiriskan
- Kukus beras hingga matang.angkat dan aron.(taruh di dalam baskom taburkan daun katuk dan di siram dg air bersih sambil di aduk2 hingga rata.)
- Kukus kembali kurang lebih setengah jam.angkat dan dinginkan
- Setelah benar2 dingin taburi dg ragi hingga rata.
- Lalu di bulat2 dan di susun dlm wadah yg benar- benar bersih
- Tape akan masak setelah 3 hari
Resep Cara Membuat Tape Ketan Hitam, Putih, Merah, dan Hijau Menggunakan Daun Katuk. Cara membuat tape ketan hijau - Haluskan ragi tape. - Susun ketan hijau dalam wadah, taburi ragi tipis-tipis, taburi gula kastor, timpa lagi dengan ketan, taburi lagi dengan ragi dan gula.. Letakan "Ketan Hijau" pada wadah yang lebar, lalu tunggu dingin dan kering. Sambil menunggu, siapkan gelas lalu aduk "Air Panas" dan "Gula". Setelah "Ketan Hijau" dingin dan kering, taburi "Ragi Tape" dan sirami "Air Gula".
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape ketan hijau daun katuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
