Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rempah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng bumbu ketumbar pedas enak lainnya. Yu Cemplon - Ayam Goreng Rempah adalah brand kuliner ayam goreng berbumbu rempah-rempah khas Indonesia dengan resep yang dikembangkan dari warisan tradisional untuk menghasilkan cita rasa kekinian. Dipadu dengan sambal pedas khas Yu Cemplon yang pasti menjadi favorit para pencinta kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng rempah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rempah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Rempah Pedas memakai 24 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Rempah Pedas:
- Ambil 12 potong ayam
- Ambil 500 cc air kelapa
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Ambil Penyedap
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Bumbu rempah
- Gunakan 1 sendok teh jintan
- Ambil 1/2 sendok teh klabat (bisa skip)
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan Bumbu tumis
- Ambil 5 buah cabai kriting, haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 5 buah cabai rawit, iris tipis
- Siapkan Bumbu kasar
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Ayam goreng berempah dapat disajikan dengan nasi lemak, nasi biriyani mahupun nasi ayam. Gabungan itu sempurna untuk seisi keluarga, terutamanya golongan kanak-kanak. Ayam goreng berempah turut boleh dinikmati begitu sahaja tanpa nasi atau sos cili disebabkan rempah dan serdaknya cukup untuk memenuhi selera anda. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Rempah Pedas:
- Sangrai bumbu rempah, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumis dan Bumbu rempah hingga wangi
- Masukkan bumbu rempah dan air kelapa, masak hingga mendidih, sampai menyatu
- Angkat bumbu kasar
- Masukkan ayam
- Masukkan penyedap dan garam,
- Masak sampai air susut, angkat ayam.
- Tambahkan gula.
- Masak sisa bumbu sampai asat, ini jadi sambelnya
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan
- Sajikan dengan sambalnya dan nasi panas
Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Disini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ayam goreng klasik kegemaran Malaysia - ayam goreng berempah. Ayam goreng berempah tidak disalut tepung, tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Rempah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
