Anda sedang mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau memakai 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Gunakan 500 gr beras ketan putih, cuci bersih dan rendam 2 jam
- Gunakan 1/2 butir ragi tape (sy 1 butir)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (tambahan sy)
- Siapkan 1 gelas air (sy 150 ml)
- Sediakan Pewarna hijau
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hijau:
- Tiriskan beras ketan dan kukus setengah matang (sekitar 15menit)
- Angkat beras ketan, masukan ke dlm wadah beri air yg di beri pewarna.. aduk rata sampai air diserap ketan.
- Cuci beberapa saat di bwh air mengalir dan tiriskan.
- Kukus beras ketan hingga matang (25 menit).. angkat ketan dan ratakan ke wadah/tampah yg di alasi daun pisang, biarkan sampai benar2 dingin.
- Haluskan ragi & gula sampai benar2 halus.. taburkan campuran ragi dan gula td ke atas ketan dgn menggunakan ayakan kecil, ratakan perlahan ke seluruh permukaan ketan.
- Masukan ke dlm wadah/toples atau bs jg di bulat2kan dgn menggunakan tangan (siapkan air ragi sebelum memegang ketan, setiap kali kita membulatkan ketan basahi telapak tangan dgn air ragi) letakan dlm wadah/toples yg bersih.. simpan 3hari 2 malam, jgn lebih dari itu nanti tapenya asem..
- Setelah tape matang simpan dulu di kulkas.. sajikan dingin lebih enak..
- Hasil akhir: tapenya menghasilkan banyak air, jd sepertinya kurang cocok kalo di bungkus dgn daun.
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
