Lagi mencari inspirasi resep puding tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tape ketan hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Puding Tape Ketan Ijo enak lainnya. Ayahnya anak-anak bawa tape ketan hijau dari Cirebon, terus diolah jadi puding tape ketan hijau seperti dari menusedap.com ini. Mudah kan untuk membuat puding tape ketan hitam ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Tape Ketan Hijau memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puding Tape Ketan Hijau:
- Ambil 500 gram tape ketan hijau
- Siapkan 3 bungkus agar2 warna hijau
- Ambil 250 gram gula pasir
- Siapkan 2 kotak santan kara ukuran 200 ml
- Sediakan 1500 ml air matang
- Gunakan 1 butir telur ayam, dikocok lepas
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Gunakan Secukupnya pewarna hijau
Masukkan agar-agar yang sudah suam-suam kuku ke dalam putih telur. Anda punya tape ketan hijau di lemari pendingin anda tapi bingung bagaimana menyajikannya dengan lezat dan enak?. Pas sekali jika anda membaca resep minuman ini, karena sekarang kita saat ini akan mencoba resep minuman baru yakni es Puding Tape Hijau. Resep Puding Tape Ketan Hijau Paling Enak Dan Praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau:
- Siapkan panci. Masukan air putih matang, agar agar, daun pandan, dan gula pasir. Aduh hingga agar agar larut, lalu rebus sampai mendidih.
- Masukan garam dan santan kara, aduk rata.
- Setelah itu, masukan tape ketan ke dalam adonan agar agar yg sudah mendidih. Aduk rata.
- Sambil diaduk, masukan telur kocok ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga telur kocok habis.
- Teteskan 2 - 3 tetes pewarna hijau jika dirasa warnanya kurang hijau. (Ini optional yaaa)
- Masak dan aduk sampai adonan mendidih. Tes rasanya, silakan tambahkan bahan2 lainnya sampai mendapatkan rasa yg diinginkan.
- Matikan api kompor. Tunggu sampai uap panasnya hilang, tuang adonan ke dalam cetakan agar agar. Tunggu sampai betul betul dingin dan masukan ke dalam kulkas.
- Dinginkan kurleb 4 jam di dalam kulkas atau sampai puding mengeras. Hias sesuai selera. Kalau aku ditambahkan 1/2 sdt tapai ketan hijau di atas pudingnya.
- Done! Selamat mencoba!
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hijau: Puding I, rebus air kelapa, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Panaskan puding II yang menggunakan tape ketan hijau hingga mendidih. Rebus santan dan gula merah tambahkan daun pandan. Puding rasa tape ketan sangat jarang sekali ditemukan di beberapa penjual jajanan basah. Maka dari itu, kamu bisa coba membuatnya di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puding Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
