Ayam Goreng Rempah
Ayam Goreng Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Tags Chicken, Gluten-Free, Malaysian, Meat, Recipes. Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rempah menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Rempah:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam (cuci dan bersihkan)
  2. Sediakan 75 gr lengkuas (parut/blender kasar)
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 batang serai (geprek)
  6. Ambil secukupnya garam
  7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 1/2 sdt gula (boleh diskip)
  9. Sediakan secukupnya Air
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Gunakan 6 siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 1/2 ruas jahe
  14. Ambil 3 cm kunyit
  15. Sediakan 3 buah kemiri
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika. Ayam goreng merupakan makanan utama golongan hamba itu pada suatu ketika dahulu. Apabila resepi ini tersebar ke masyarakat timur, penduduk India, Melayu dan Indonesia terutamanya mengimprovisasi resepi berkenaan dengan menambahkan rempah-ratus. Maka, menu ayam goreng berempah menjadi semakin popular di Asia.

Cara membuat Ayam Goreng Rempah:
  1. Masukkan ayam diwajan, tambahkan lengkuas yg sudah di parut/diblender kasar, masukkan juga bumbu halus, garam, gula, merica, daun jeruk, daun salam, dan serai aduk rata
  2. Tambahkan sedikit air dan ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap (sampai airnya menyusut ya, boleh cek rasa)
  3. Pisahkan ayam dan bumbu, kemudian goreng ayam hingga matang
  4. Kemudian goreng juga bumbu
  5. Dan tata dipiring saji ayam yg sudah digoreng kemudian beri bumbu rempah diatasnya

Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Disini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ayam goreng klasik kegemaran Malaysia - ayam goreng berempah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!