Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hijau memakai 4 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Sediakan 1 kg beras ketan putih
- Ambil 3-4 biji ragi tape
- Gunakan 150-200 gram gula pasir (opsional)
- Ambil Secukupnya Pewarna makanan hijau (bisa diganti daun suji)
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam dengan air yg sudah diberi pewarna hijau/larutan daun suji. Rendam minimal 6 jam
- Tiriskan beras ketan, kemudian masak sampai matang
- Dinginkan ketan yg sudah matang sampai benar2 dingin (apabila masih hangat akan berpengaruh pada rasa, bisa membuat rasa tape asam)
- Haluskan ragi sampai menjadi serbuk halus (sehari sebelumnya jemur dahulu ragi sebelum dipakai & simpan di wadah tertutup)
- Bila ketan sudah benar2 dingin, taburkan serbuk ragi secara merata. Taburkan gula pasir juga secukupnya
- Simpan ketan yg sudah ditaburi ragi & gula dalam wadah tertutup. Biarkan sampai ±2 hari
- Apabila ragi bagus, ketan sudah berfermentasi menjadi tape yg manis & legit
- Siap dihidangkan
- #simpan dalam wadah tertutup & dalam suhu ruang saat proses fermentasi berlangsung. Apabila sudah menjadi tape, boleh dipindah penyimpanannya dalam kulkas
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
