Lagi mencari inspirasi resep teri tempe sambal santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal teri tempe sambal santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teri tempe sambal santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan teri tempe sambal santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal teri tempe enak lainnya. Resep tempe sambal santan ini adalah jawabannya. Aroma daun jeruk yang segar dikombinasikan dengan terasi menghasilkan sambal tempe yang rasanya mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah teri tempe sambal santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Teri tempe sambal santan memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Teri tempe sambal santan:
- Siapkan 1 ons teri tawar yg agak kasar (buang kepalanya biar gk pait)
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong2)
- Sediakan 300 ml santan dr kelapa boleh pakai santan instan
- Siapkan lengkuas,sereh geprek + daun salam
- Sediakan 🌶️ bumbu halus
- Gunakan 10 btr cabe merah (pedasnya sesuai selera aja)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit dan jahe
- Ambil secukupnya minyak goreng
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Sambal ini memiliki rasa yang khas yang membedakannya dengan sambal-sambal pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Teri tempe sambal santan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan kmdn tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh,lengkuas daun salam aduk aduk sampai tercampur
- Tambahkan santan cair aduk jgn sampai pecah santan,sudah agak panas jgn sampai mendidih masukkan teri dan tempe
- Sesekali aduk jaga jgn sampai pecah santan,kmdn tambahkan Gula Garam klw suka boleh pakai kaldu jamur /penyedap
- Jgn lupa terus diaduk masak sampai air menyusut dan kelihatan kuah sudah berminyak mengental.
- Jangan lupa tes rasa jika sudah pas matikan kompor,sajikan dngn nasi hangat woww gurih endess😉 🥘
Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, bahan-bahannya pun cukup mudah untuk didapat. Bahan-bahannya cukup tersedia di pasar-pasar tradisional di sekitar rumah kamu. Resep sambal goreng tempe memang kurang pas jika tidak ada ikan teri dan kacang tanah, makanya sajian ini seringkali dijadikan sebagai menu tambahan termasuk dijadikan sebagai lauk saat perjalanan jauh ataupun ketika sedang liburan. Kita intip resepnya yuk #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat teri tempe sambal santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
