Anda sedang mencari ide resep tape ketan ijo daun jambu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan ijo daun jambu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tape ketan daun jambu dapat kamu temukan di daerah Cibeureum, jawa barat. Setelah masa simpan selesai tape Ketan Ijo Daun jambu siap untuk disajikan. Tape ketan daun jambu BAROKAH adalah oleh-oleh KHAS dari kuningan (Desa Tari Kolot, Cibeureum,Kuningan- Jawa Barat)..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo daun jambu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tape ketan ijo daun jambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tape ketan ijo daun jambu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Ijo Daun Jambu menggunakan 4 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan Ijo Daun Jambu:
- Siapkan 3 Liter Ketan Putih
- Sediakan 2 Butir Ragi Tape
- Siapkan 3 Genggam Daun Katuk blender dgn 1 liter air, saring
- Sediakan 100 Lembar Daun Jambu, cuci bersih, kemudian kukus agar steril
Makanan yang satu ini terbuat dari beras ketan yg difermentasi dengan ragi,dibungkus dengan daun jambu air dan diberi pewarna dengan daun katuk.sehingga menimbulkan cita rasa yg enak di lidah. Tape ketan daun jambu khas dari kuningan,Jabar. Contact Tape Ketan Daun Jambu on Messenger. Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya.
Cara menyiapkan Tape Ketan Ijo Daun Jambu:
- Cuci Bersih beras ketan, kemudian aronin dgn cara dikukus di langseng selama 15 menit.
- Angkat beras ketan yg telah dikukus setengah matang tadi dan masukan ke wadah. Kemudian siram dengan 1 liter air perasan daun Katuk, dan diamkan selama 10 menit.
- Kukus kembali ketan di dalam langseng selama 30 menit atau sampai ketan matang.
- Setelah matang angkat ketan dan ratakan pada tampah agar uap ketan cepat dingin.
- Setelah ketan benar-benar dingin, taburkan Ragi diatasnya dan aduk agar Ragi tercampur rata.
- Setelah itu cetak bulat-bulat ketan sebesar telur ayam dan bungkus dengan daun jambu. Selesaikan sampai ketan habis.
- Kemudian simpan semua ketan yg sudah dibungkus tadi ke dalam wadah, kemudian tutup rapat, simpan selama 3-4 hari.
- Setelah masa simpan selesai tape Ketan Ijo Daun jambu siap untuk disajikan.
Request an suami karna punya stok beras ketan jadi langsung cus bikin & ini perdana bikin dari awal sampe akhir biasanya ikut bantuin bungkusin beras ketan putih, gula pasir, ragi tape, Perwana kue warna ijo, Daun pisang. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga lezat. Cuci bersih beras ketan, campur dengan santan. masukkan garam dan daun pandan lalu aron.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Ijo Daun Jambu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
