Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening segerr yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening segerr yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening segerr, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening segerr yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening segerr yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening segerr memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening segerr:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Sediakan secukupnya air untuk merebus
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm kunyit (geprek)
- Siapkan 2 helai daun jeruk (buang btangnya)
- Sediakan 3 helai daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 helai daun bawang
- Ambil 3 helai seledri
- Ambil 3 buah tomat (me: uk kecil)
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu (me: totole)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Soto ayam bening segerr:
- Cuci ayam >> rebus selama kurang lebih 5 menit >> buang rebusan air pertama >> rebus kembali dengan air yg baru kurang lebih 10 menit >> bila sudah matang tiriskan
- Goreng ayam jangan terlalu kering asal saja gorengnya (kalau tidak d goreng juga bisa ya) >> ayam di suwir lalu masukan k panci lagi
- Siapkan bumbu seledri dan daun bawang yg sudah d iris >> haluskan bamer, baput, kemiri, jahe dan lada
- Siapkan minyak untuk menumis >> tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan kunyit >> tunggu smpai matang dan harum
- Masukan bumbu yg sudah d tumis ke dalam panci kemudian aduk
- Tambahkan daun bawang, seledri dan irisan tomat
- Tambahkan garam gula dan kaldu sesuai selera yaa bsa d sesuaikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening segerr yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
