Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam santan:
- Sediakan 300 gr ayam
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Gunakan Soun
- Ambil Toge
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 bungkus masako/sesuai selera
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 buah santan kara instan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk limo
- Sediakan Daun bawang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Ketumbar halus
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Cuci ayam dan ceker hingga bersih, rebus ayam sampai empuk.. angkat ayam. Simpan kaldu ayam rebusan ayam tadi
- Goreng ayam sebentar saja tiriskan, lalu suir2 bagian dada
- Buat bumbu halus, tumis dengan sereh dan lengkuas. Masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum
- Masukan bumbu halus yg sudah harum kedalam air rebusan ayam tadi. Tambahkan masako, garam sesuai selera
- Masukan santan, dengan api kecil di aduk terus agar santan tidak pecah.
- Rebus toge dan soun. Potong2 tomat dan daun bawang seledri untung toping. Tambahkan perasan jeruk limo
- Soto ayam siap di hidangkan
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
