Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamogan ala bun kev yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamogan ala bun kev yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dlm hati bilang.lumayan klo dibikin soto. Mumpung suami ama anak anak msh nyenyak bobo siangnya. Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamogan ala bun kev, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamogan ala bun kev yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamogan ala bun kev yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev:
- Sediakan 1 kg tulang kerongkongan ayam
- Ambil Daun salam,jeruk dan sereh
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit merah untuk sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jari Jahe,lengkos,kunyit msng2
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Ambil Santen kara kecil
- Ambil Kaldu ayam
- Sediakan sdt Ketumbar bubuk stgh
- Ambil sdt Jinten bubuk stgh
- Ambil secukupnya Kol
- Sediakan Kentang
- Gunakan 2 kantong Soun
Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Meskipun demikian cukup banyak resep soto dari Aneka resep ayam masakan jawa memang cukup terkenal dan salah satunya yakni soto lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu.
Cara membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev:
- Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus
- Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk.
- Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap
- Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap.
- Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat.
Berawal dari keisengan, kok ternyata sedap juga, yuk mari dicoba :) ichan mulyono. Sumpah, ini bikinnya ribeeeeed tp rasanya mirip sm yg biasa dijual deket kantor hehehe. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Tertarik untuk mencoba soto ayam ala Lamongan ini?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamogan ala bun kev yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
