Anda sedang mencari ide resep soto ayam kua bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kua bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kua bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kua bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kua bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kua Bening menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kua Bening:
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada
- Gunakan 1 batang serai,memarkan
- Sediakan 1 cm jahe,geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 900 ml air
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Gunakan Sejumput gula dan garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit,bakar
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Toge
- Ambil Irisan kol
- Gunakan Tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris tipis
- Siapkan 2 batang seledri,iris halus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Cara membuat Soto Ayam Kua Bening:
- Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air
- Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih
- Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api
- Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan….
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kua bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
