Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau menggunakan 4 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Gunakan 1 kg Beras ketan putih
- Sediakan 3 btr Ragi Tape
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt pasta pandan
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih hingga kesat beras ketan. Lalu Rendam beras ketan min 2 jam. Tambahkan pasta pandannyaa sekalian ya..
- Rebus air di dalam kukusan hingga mendidih, lalu masukkan ketan yg telah di rendam dan ditiriskan. Kukus kurang lebih 15 menit / setengah matang..
- Didihkan air, lalu siram di atas kukusan hingga rata (secukupnya saja) / di karu. Tutup lagi dan tunggu sampai benar2 matang kurang lebih 5 sampai 10 menitan..
- Setelah diberi rasa matang, angkat dan dinginkan di wadah plastik agar tidak lengket.. Ratakan agar dinginnya rata.. Tunggu sampai benar2 dingin..
- Gerus ragi tape hingga halus.. Taburkan di atas ketan yg sudah benar2 dingin bersama dengan gula pasir.. Aduk2 hingga rata.. (usahakan jgn pakai tangan langsung ya?) gunakan centong yg di bungjus plastik atau tangan yg di bungkus plastik..
- Setelah merata, masukkan kedalam cup atau bungkus dengan daun pisang sedikit demi sedikit..
- Tutup rapat dan simpan ke dalam wadah yg tertutup rapat..
- Tunggu sekitar 2-3 hari.. Keluarkan dari wadah dan simpan didalam kulkas..
- Siap di sajikan😊
- NB : semua peralatan harus bersih, bebas dari air, minyak dan garam.. Selamat mencoba 😊
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
