Anda sedang mencari ide resep puding tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tape ketan hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Puding Tape Ketan Ijo enak lainnya. Ayahnya anak-anak bawa tape ketan hijau dari Cirebon, terus diolah jadi puding tape ketan hijau seperti dari menusedap.com ini. Mudah kan untuk membuat puding tape ketan hitam ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding tape ketan hijau menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding tape ketan hijau:
- Gunakan Lapis Hijau :
- Ambil 150 gr gula pasir
- Siapkan 1 bks agar2 bubuk
- Ambil 600 ml santan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 250 gr tape ketan hijau
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Ambil Lapis coklat:
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 bks agar2 bubuk
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun pandan
Masukkan agar-agar yang sudah suam-suam kuku ke dalam putih telur. Anda punya tape ketan hijau di lemari pendingin anda tapi bingung bagaimana menyajikannya dengan lezat dan enak?. Pas sekali jika anda membaca resep minuman ini, karena sekarang kita saat ini akan mencoba resep minuman baru yakni es Puding Tape Hijau. Resep Puding Tape Ketan Hijau Paling Enak Dan Praktis.
Cara menyiapkan Puding tape ketan hijau:
- Lapis Hijau : Campur gula, agar2, santan dan garam. Aduk rata, masukkan daun pandan, masak adonan tersebut sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Ambil 2 sendok sayur adonan agar2, tuang dalam telur kocok, aduk rata, tuang kembali kedalam adonan agar2, masak kembali sampai mendidih.
- Keluarkan daun pandan, masukkan 200 gr tape ketan hijau, aduk rata. Matikan api, masukkan pasta pandan, aduk rata kembali. Tuang adonan agar2 kedalam cup puding setinggi 1/4 cup. Sisihkan.
- Lapisan coklat : Campur agar2, gula, santan dan garam, aduk rata. Masukkan daun pandan. Masak campuran agar2 sampai mendidih sambil terus diaduk. Tuang adonan santan ini diatas lapisan hijau sampai batas 1/2 cup. Biar agak beku.
- Setelah lapisan coklat setengah beku, tuang kembali lapisan hijau diatas lapisan coklat sampai batas 3/4 cup. Biarkan agak beku lalu lapis kembali dengan lapisan coklat.
- Setelah lapisan coklat terakhir agak beku, hias dengan sisa tape ketan hijau diatasnya…dinginkan…dan puding tape ketan hijau siap disajikan…😊
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hijau: Puding I, rebus air kelapa, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Panaskan puding II yang menggunakan tape ketan hijau hingga mendidih. Rebus santan dan gula merah tambahkan daun pandan. Puding rasa tape ketan sangat jarang sekali ditemukan di beberapa penjual jajanan basah. Maka dari itu, kamu bisa coba membuatnya di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding tape ketan hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
