Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening segar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening Segar memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Segar:
- Gunakan 500 gram dada ayam (me: campur paha, req bocil)
- Siapkan Telur ayam
- Gunakan Tauge
- Siapkan Kol
- Gunakan Soun
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Air untuk merebus dan mengukus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 Siung Bawang merah
- Ambil 6 Siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 Buah Tomat
- Ambil Daun Bawang
- Ambil Kerupuk / Emping
- Ambil Sambal (hanya cabe rawit yang diulek dengan garam)
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Jeruk limau
Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Buka puasa makan malamnya Soto ayam kuah bening. Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. semoga.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Segar:
- Cuci bersih dada ayam, potong kemudian rebus dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam, masukan daun salam, geprekan serai + jahe + lengkuas.
- Rebus telur dipanci bagian bawah, diatasnya kukus tauge dan kol yang sudah di iris tipis. Kemudian rebus bihun sebentar.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang / harum kemudian masukan ke rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk
- Potong-potong tomat dan daun bawang, goreng ayam sebentar ayam yang sudah direbus (bisa tidak di goreng) kemudian suir suir ayam dan potong telur menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Setelah semuanya matang, siapkan mangkuk saji, masukan bihun, tauge, irisan kol, suiran ayam, potongan telur, tomat dan bawang daun kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk limau dan kerupuk/emping. Soto Ayam Kuah Bening siap dinikmati.
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Resep soto ayam banjar pada umumnya hampir sama dengan soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
