Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bamer
- Sediakan 5 siung baput
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt merica bu2k
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya nasi putih
- Gunakan Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan 2 butir kemiri goreng
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG. ceritanya smalem bingung mo masak apa buat besok. Saya belum pernah makan ataupun melihat rupanya jadi belum bisa membayangkan di awal àpa ciri khas yang membedakannya dengan soto ayam dari daerah lain. Soto ayam kudus mempunyai ciri khas pada cita rasanya yakni lebih dominan rasa gurih yang bercampur dengan manis dari kecap. Dengan belajar membuat aneka resep masakan tradisional soto ayam dari berbagai daerah tentunya anda akan mempunyai pengalaman unik cara memasaknya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Perkedel dan tempe goreng yg maknyus. Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
