Lagi mencari ide resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Bahan lainnya:
- Ambil 3 potong ayam (me: dada dan paha)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil Bumbu:
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk
- Siapkan Bahan tambahan:
- Siapkan Bihun/sohun
- Sediakan Sambal cabe (ulek cabe+air panas sedikit)
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Seledri
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Rebus semua (bahan lainnya) dgn 400ml air hingga ayam matang, tiriskan ayam lalu suir
- Oseng bumbu halus dgn 3sdm minyak hingga wangi
- Masukan bumbu halus k kuah kaldu, bumbui, cek rasa
- Tata bahan dan ayam suir lalu siram dgn kuah
Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
