Soto ayam bening
Soto ayam bening

Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
  1. Siapkan 3 buah dada ayam
  2. Gunakan Secukupnya air
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Sediakan 10 buah bawang merah
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 buah kemiri (sangrai)
  7. Sediakan Seruas kunyit (bakar)
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  10. Siapkan 5 buah daun jeruk
  11. Ambil 5 buah daun salam
  12. Siapkan 2 batang serai (geprek)
  13. Ambil Garam
  14. Sediakan Gula
  15. Sediakan Penyedap
  16. Sediakan Bahan pelengkap
  17. Siapkan Telur rebus
  18. Ambil iris Kol
  19. Gunakan Ayam suir
  20. Siapkan Soun
  21. Sediakan Daun bawang
  22. Ambil Bawang goreng
  23. Ambil Jeruk nipis
  24. Ambil Sambal (cabe rawit + bawang putih, tumis)

Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga. Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
  1. Bersihkan ayam, rebus dengan air secukupnya
  2. Sambil menunggu, siapkan halus. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk, salam,serai, garam, gula, dan penyedap masak hingga matang
  3. Setelah bumbu matang, campurkan ke dalam rebusan ayam, masak hingga mendidih dan cek rasa
  4. Ambil ayam dan goreng sebentar kemudian di suir
  5. Saring kuah ke dalam panci yang sudah di beri bawang goreng dan daun bawang
  6. Siapkan bahan pelengkap, rebus telur, rendam soun dengan air panas, iris kol dan daun bawang
  7. Soto ayam bening siap di santap..

Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!