Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm laos
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jintan sangrai
- Siapkan 1 sdt merica sangrai
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Soun
- Siapkan Tauge seduh air panas
- Ambil Kol iris tipis
- Gunakan iris Daun bawang dan seledri
- Ambil iris Tomat
- Gunakan Kerupuk udang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
- Ambil Bubuk koya, haluskan :
- Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng
- Gunakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
