Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 3 buah dada ayam besar (lumuri jeruk nipis)
- Siapkan 65 ml santan
- Gunakan 1,5 sdm gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1500 ml air kaldu
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil rempah utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah pekak
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan pelengkap
- Gunakan soun
- Ambil kol iris tipis
- Sediakan telur rebus
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
- Ambil seledri cincang halus
- Ambil perkedel
- Siapkan kecambah
- Ambil sambal (15 cabe rawit, tumis)
Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Rasa khas dari soto ini dapat menjadikan siapa saja ketagihan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus, masukkan rempah utuh hingga harum,masukkan ayam
- Setelah bumbu rata melumuri ayam tambahkan air kaldu,tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan santan,jangan sampai pecah, matikan apinya
- Jika suka ayam yang kering goreng terlebih dahulu lalu suwir
- Sajikan soto bersama bahan pelengkapnya,telur rebus, kol, jeruk nipis, kecambah, seledri, bawang goreng dan sambal
- Soto medan siap disajikan selagi hangat
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
