Lagi mencari inspirasi resep soto ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Kampung & Sapi Adi Gading atau biasa dikenal dengan nama Soto Kerdukepik karena lokasinya berada di daerah Kerdukepik, termasuk soto ayam paling lezat di Wonogiri. Terletak persis di pertigaan jalan Ahmad Yani dan Jalan Panjaitan. Saat sarapan, saya sengaja memilih soto campuran daging dan babat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Wonogiri menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Wonogiri:
- Gunakan 1/2 ekor ayam goreng
- Siapkan 2 buah kentang uk.besar
- Siapkan 1/4 potong Kol
- Sediakan Sebungkus toge
- Siapkan Daun Seledri
- Gunakan Daun Bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bahan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 buah Sereh geprek
- Ambil Seruas Lengkuas geprek
- Siapkan Gula
- Siapkan Garem
- Sediakan Penyedap rasa
Soto Ayam Kampung & Sapi Adi Gading atau biasa dikenal dengan nama Soto Kerdukepik karena lokasinya berada di daerah Kerdukepik, termasuk soto ayam paling lezat di Wonogiri. Terletak persis di pertigaan jalan Ahmad Yani dan Jalan Panjaitan. Anda bisa memilih isi soto, bisa campuran daging dan babat atau lainnya. Ada soto ayam, soto babat, soto limfa, soto cingur, soto sulung, soto betawi, soto padang, soto bandung, soto mie bogor hingga soto Makassar.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Wonogiri:
- Blender semua bumbu halus lalu tumis harum diwajan, masukan sereh daun jeruk dan lengkuas.. Tambahkan air lalu pindah ke panci supaya kuah muat banyak..
- Tambahkan bumbu pelengkap gula garam penyedap rasanya, tunggu mendidih dan cicipi rasanya, kalo sudah pas taburi bawang goreng dan masukan daun bawang yang sudah di potong potong…
- Siapkan isian sotonya.. Kentang potong tipis tipis lalu goreng kering.. Sambil goreng iris kol dan seledri tipis tipis tempatkan diwadah terpisah..kentang mateng tiriska.. Siapkan toge cuci bersih..
- Susun isian sotonya,, irisan kol lalu toge lalu suwiran ayam goreng pake tulangnya, tambah seledri sama bawang goreng lagi siram kuah sotonya tambah sambel sama kecap,peresin jeruk nipis dah dimakan deh..
Selain berbeda nama, penyajian pun berbeda. Kota kecil dekat Solo ini juga memiliki sajian khas yang tak kalah nikmat dengan kota-kota lain di Nusantara. Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Wonogiri Tourism Wonogiri Hotels Wonogiri Bed and Breakfast Wonogiri Vacation Rentals. Soto Babon yang ada di kawasan Mampang ini ternyata menyediakan soto dari indukan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
