Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (ayam kampung lbh baik)
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 4 daun salam sobek
- Sediakan 2 sereh geprek bagian putihnya
- Gunakan 5 daun jeruk sobek
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Minyak
- Gunakan Bumbu halus: (blender dg sedikit minyak)
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 11/2 ruas kunyit
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Telur rebus kupas dan potong bagi 2
- Gunakan Kol iris dan rebus
- Sediakan Toge rebus
- Gunakan Soun rebus
- Sediakan Seledri cincang untuk taburan
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bahan sambal:
- Gunakan 11 cabe rawit merah rebus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan koya:
- Sediakan 4 bawang putih iris dan goreng
- Gunakan 3 kerupuk udang goreng
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Potong ayam, beri 1 sdm air nipis dan 1 sdt garam, remas-remas diamkan 15 menit, lalu cuci bersih
- Siapkan panci, rebus air dan setelah mendidih masukan ayam, lengkuas dan daun salam, masak sampai ayam empuk. Matikan api, angkat ayam dan suwir dagingnya kemudian masukan kembali ke air rebusan
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai wangi, dan matang. Matikan api.
- Masukan tumisan ke rebusan ayam, beri garam, lada, gula, kaldu dan kecap manis, aduk, masak sampai air mendidih kembali, test rasa bila sudah pas masukan daun bawang masak sampai daun agak layu, matikan api dan siap dihidangkan
- Rebus kol sisihkan. Rebus toge sisihkan. Rebus soun sisihkan (maap sounnya di panci lupa difoto)
- Bumbu koya: tumbuk/haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang, campur jadi satu. Sisihkan di tempat kering dan tertutup rapat
- Sambal: rebus cabe rawit warna, haluskan, beri sedikit air matang dan garam, aduk rata, siap dihidangkan
- Cara penyajian: siapkan mangkok, masukan soun, toge dan kol,tuang kuah soto berikut daging ayam nya.taburi seledri, beri bubuk koya, sambal dan perasan nipis. Siap dihidangkan. Bila suka kecap manis bisa ditambahkan kecap manis.
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
