Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan —————–
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas temu kunci
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok makan merica bubuk
- Ambil —————
- Sediakan 3 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok makan micin
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Sediakan 1 sendok makan bubuk kayu manis
- Ambil Air secukupnya (saya pake air setengah panci besar)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Sereh
- Ambil 1 lembar bihun jagung
- Gunakan 1/2 buah tomat potong dadu
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Masukan air, masak air hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu. Setelah air mendidih, masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu, masukan garam, micin, gula pasir, bubuk kayu manis, daun salam, sereh, koreksi rasa, untuk tingkat kekentalan kuah bisa dikurangi atau ditambahkan airnya, kemudian aduk-aduk kembali. Diamkan selama 30 menit dengan api kecil. Setelah 30 menit, masukan bihun jagung, masak bihun jagung hingga matang.
- Setelah semuanya sudah matang. Tiriskan ayam, lalu suwirkan ayam. Siapkan wadah. Masukan ayam suwir ke wadah, masukan bihun jagung, kuah secukupnya, tomat yang sudah dipotong dadu, terakhir berikan perasan jeruk nipis.
- Soto ayam siap disajikan.
In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
