Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam betawi menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 batang Laos geprek
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdt fiber creme / 65ml santan kara
- Ambil 500 ml air untuk fibercreme
- Ambil 500 ml air untuk rebusan daging
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Ambil secukupnya Gula + garam
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kentang di potong dadu + di goreng
- Ambil Sambel rawit merah
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Tomat
- Siapkan Emping
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Cara membuat Soto ayam betawi:
- Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dg 500ml air.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus kemudian masukan cengkeh, Laos, batang serai, dll. Jika sudah harum tambahkan air fiber creme, kemudian jika sudah matang bumbu tadi di masukkan ke dalam air rebusan ayam.
- Di aduk agar menyatu sambil di tambahkan bumbu spt garam, gula, dan penyedap, cek rasa.
- Jika sudah pas, tunggu sampai ayam empuk. Jk sudah empuk tiriskan dan goreng ayam sampai kecoklatan.
- Sajikan dengan kentang goreng, ayam yg sudah di goreng, tomat, dan beri kuah soto tadi + bawang goreng dan sambal. Jgn lupa tambahkan jeruk nipis dan emping jk suka. Selamat mencoba 😁
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
