Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 potong dada ayam
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 1 kunyit
- Ambil 1 jahe
- Sediakan 2 serai
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 3 bunga lawang
- Sediakan 5 daun jeruk
- Sediakan 5 kapulaga
- Ambil 5 cengkeh
- Siapkan 1/2 ketumbar
- Sediakan 1/2 jinten
- Gunakan 1/2 pala
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 kol putih
- Gunakan 1 ikat bawang daun
- Siapkan 15 cabai rawit (untuk sambal)
- Gunakan Jeruk nipis (secukupnya)
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Gula, garam dan lada bubuk
- Gunakan Santan (kara)
- Sediakan Air (Secukupnya)
Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci dan rebus dada ayam hingga matang. Lalu goreng jangan sampai garing. Suir suir ayam sesuai selera
- Haluskan semua bumbu. Kecuali serai, jahe, lengkuas, salam dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih beri garam, gula dan lada bubuk. Terakhir masukan santan aduk aduk agar tidak pecah. Matikan kompor
- Iris kol putih tipis, potong dadu tomat merah, tambahkan daun bawang kedalam mangkuk saji. Sajikan selagi hangat🥰🤗
- Membuat sambal soto, hanya dengan rebus cabai rawit dengan bawang putih 2 siung saja
In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
