Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas. Lihat juga resep Ayam plus tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu bali memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu bali:
- Gunakan 300 gram dada ayam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun salam
- Ambil 2 buah sereh di geprek
- Ambil 1 cm lengkuas di geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt micin (bisa di skip)
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 2 cabe rawit (kalau suka pedas tambahkan)
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit (bisa juga 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1/2 sdt terasi
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu.
Cara membuat Ayam suwir bumbu bali:
- Rebus dada ayam bersama 1 buah sereh yg sdh di geprek, setelah matang dinginkan lalu suwir-suwir, sisihkan.
- Masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan lengkuas dan sereh, aduk-aduk bumbu sampai matang dan wangi
- Lalu masukkan ayam suwir, aduk-aduk lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan air bekas rebusan ayam sekitar 15 sdm, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, lalu biarkan sampai airnya sdkt menyusut, angkat lalu simpan di piring, siap di sajikan.
Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. - NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice). Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
