Sedang mencari ide resep suwir ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan suwir ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah suwir ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suwir ayam memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Suwir ayam:
- Siapkan 1/4 ayam
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
- Gunakan 1/2 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Siapkan Kecap (sesuai selera)
- Siapkan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Siapkan 1/2 gelas (100 ml) Santan cair
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil Cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 2/3 buah Kemiri
Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda meningkat. Cara membuat ayam suwir teriyaki: Didihkan air dan garam, kemudian rebus fillet ayam hingga matang.
Cara membuat Suwir ayam:
- Bersihkan ayam, kemudian siapkan panci untuk merebus ayam lalu nyalakan kompor lalu beri sedikit garam pada air yang digunakan untuk merebus ayam lalu masukkan ayamnya tunggu sampai mendidih dan matang kemudian matikan kompor lalu tiriskan ayam
- Panaskan minyak lalu masukkan ayam yang sudah direbus tunggu sampai matang atau agak kering lalu angkat dan tiriskan, tunggu sampai ayamnya dingin
- Sambil menunggu ayamnya dingin uleg bumbu sampai halus
- Setelah ayamnya dingin kemudian suwir suwir
- Setelah disuwir suwir, siapkan wajan atau teflon beri sedikit minyak lalu nyalakan kompor dengan api sedang kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, (serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek), daun salam, daun jeruk tumis hingga harum kemudian masukkan santan cair, kecap, gula tunggu sampai mendidih
- Kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir tadi lalu aduk sampai merata tunggu sampai airnya menyusut, setelah menyusut matikan kompor, kemudian ambil atau sisihkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe
- Kemudian taruh dimangkuk atau piring saji yang sudah disediakan
- Suwir ayam sudah siap disajikan
Angkat, tunggu sampai dingin, kemudian sobek-sobek dan sisihkan. Masakan ayam suwir pas untuk sajian keluarga sederhana. Menu masakan daging ayam rumahan Coba yuk petunjuk lengkap bagaimana cara membuat masakan ayam suwir yang enak sehingga. Resep Ayam Suwir yang gurih, cara memasaknya mudah, rasanya enak dan cocok jadi hidangan alternatif yang praktis! Kalau Bunda pernah mencicipi nasi campur Bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat suwir ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
