Sedang mencari inspirasi resep tape ketan (hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan (hijau) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan (hijau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan (hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Letakan "Ketan Hijau" pada wadah yang lebar, lalu tunggu dingin dan kering.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan (hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape ketan (hijau) memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tape ketan (hijau):
- Sediakan 1 1/2 liter beras ketan putih
- Sediakan 2 butir ragi
- Siapkan 8 tetes pewarna makanan hijau
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan wadah untuk menyimpan
Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya. Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Tape Ketan Hijau, Tape Ketan Ijo, Tape Ketan Kuningan, Tape Ketan Legit, Tape Ketan Manis Rasa, Tape Ketan Menyusui
Cara membuat Tape ketan (hijau):
- Rendam beras ketan semalaman atau 12 jam, selama perendaman ganti air secara berkala
- Setelah 12jam, cuci bersih beras ketan. Lalu kukus selama 15 menit
- Angkat. Beri pewarna hijau yang sudah dilarutkan dengan segelas air.. Aduk rata.. Dan kukus kembali hingga matang (±15 s.d 20 menit)
- Setelah matang, angkat. . dinginkan sampai benar" panas'ny hilang - (Kalau saya, diistirahatkan 8 jam)
- Setelah dingin, taburkan ragi (yang sudah dihaluskan sebelumnya). Sampai merata.
- Tata kedalam wadah, tutup rapat diamkan agar berfermentasi selama 3 hari (jangan dibuka sebelum 3 hari)
Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca. Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape ketan (hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
