Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cobain bikin ayam suwir deh kbtulan jg lagi ada stock cabe rawit. Ayam suwir disajikan bersama nasi putih hangat, bikin ketagihan. Brilio.net - Menghidangkan menu dari bahan daging ayam, selalu menarik dan menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suir Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suir Pedas:
- Sediakan 500 gr ayam bag dada
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas (potong)
- Gunakan 1 ruas jahe potong2
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Gunakan Air asam jawa
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah (saya buang biji)
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir
Ayam kurma adalah potongan daging ayam yang dimasak dengan bumbu gulai dan ditambahkan kurma. Konon ayam kurma dipopulerkan di tanah Minang. Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam masak suir banyak pilihan bumbu apakah itu bumbu bali (Balinese Shredded Chicken), dengan saus tiram, bumbu rujak, cabe ijo, bahkan menggunakan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Suir Pedas:
- Rebus ayam setelah dingin suir2 ayam sesuai selera saya tipis2
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe kriting, kunyit, kemiri) saya di blender soalnya lagi malas ngulek 😀😀. Bahan lainnya : daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas, jahe dan bawang bombay
- Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan rebusan sisa kaldu ayam secukupnya beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, air asam jawa, gula pasir. Test rasa
- Masukan bawang bombay dan suiran ayam. Masak sampai bumbu menyerap. Saya sampai agak kering/ air menyusut (sesuai selera). Angkat dan sajikan
Kali ini saya mau bagikan masakan ayam suwir pedas yang menggunakan cabe merah. Penampakan foto gambarnya di bawah ini. Gambar Ayam Suwir Pedas Masakan ayam suwir juga bisa. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
