Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tape ketan ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya. Menyediakan Tape Ketan Ijo Khas Banjar & Olahannya. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Ijo menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tape Ketan Ijo:
- Ambil 1 kg Beras Ketan
- Sediakan 3 butir ragi tape
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan Setetes Pewarna ijo
- Siapkan secukupnya Air
Tape beras ketan hitam atau sering disebut sebagai tape ketan hitam merupakan resep makanan indonesia dalam kategori resep kue tradisional. Rasanya yang manis dan unik sehingga membuat. Tape Ketan Hitam , Find Complete Details about Tape Ketan Hitam,Tape from Fruit & Vegetable Snacks Supplier or Manufacturer-Haris Susanto. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka!
Cara menyiapkan Tape Ketan Ijo:
- Cuci bersih beras ketan dan beri pewarna hijau lalu rendam dengan air 1 ruas jari di atas beras kurang lebih 6 jam (klo aku semalam)
- Kemudian setelah air terserap beras ketan. Tambahkan air kurang lebih 1 ruas jari di atas beras dan karon beras ketan di atas kompor dengan api sedang
- Setelah air habis panaskan kukusan dan kukus beras ketan kurang lebih 30-35 menit sampe beras ketan matang
- Setelah matang taruh beras ketan di loyang oval biar uap panasnya hilang atau benar-benar dingin
- Setelah beras ketan dingin beri ragi tape (yang telah di jemur) sampe seluruh bagian beras ketan terbalur dengan ragi tape dan kemudian taburin dengan gula pasir
- Setelah seluruh bagian beras ketan terbalur dengan ragi dan gula pasir tutup taruh di panci atau wadah tertutup rapat jangan di buka2 sampe 3hari ke depan. (Aku tak taruh panci presto dan tak tutup kain) jika di buka ssbelum waktunya ketan akan menjadi asem. Setelah 3 hari ketan bisa di nikmatin lebih nikmat di taruh lemari es. Selamat mencoba dan menikmatin
Jangan Sentuh Ragi ataupun Ketan yang sudah Matang dengan Tangan ya. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Inilah rahasia resep membuat tape ketan hitam manis dan lembut. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
