Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang
Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang

Anda sedang mencari ide resep ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung suwir cabai hijau kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang:
  1. Gunakan 1/2 ekor Ayam kampung (rebus dengan garam sampai matang, suwir2 dengan garpu)
  2. Siapkan Secukupnya Sambal lado ijo (+- 4 tbsp) - lihat resep sambal sebelum resep ini
  3. Gunakan 3 buah Cabai hijau besar (iris miring)
  4. Gunakan 1 siung Bawang putih (geprek, cincang)
  5. Sediakan 3 buah Tomat hijau (iris tipis)
  6. Gunakan 2 buah Bunga kecombrang (buang kulit luar yg keras, lalu iris2 tipis)
  7. Ambil 1 barang Sereh (geprek)
  8. Siapkan 2 lembar Daun salam
  9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
  10. Gunakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  11. Gunakan 50 ml air
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu :
  14. Sediakan Sedikit garam, gula dan penyedap (optional kalau dirasa kurang)

AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung telah terbukti memberi kontribusi yang besar terhadap perekonomian keluarga, minimal untuk dikonsumsi sendiri sebagai sumber makanan bergizi. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Cara membuat Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang:
  1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan sambal lado ijo, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
  2. Masukkan tomat hijau. Tumis sebentar.
  3. Masukkan suwiran ayam dan air. Masak hingga air menyusut. Masukkan irisan kecombrang, aduk. Test rasa.
  4. Tambahkan bumbu2 jika perlu. Angkat dan sajikan.

Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Rebus ayam kemudian suir dan sisihkan. Potonglah tomat hijau lalu geprek serai. Tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan ayam suwir dan aduk hingga rata. Masukkan kecombrang, cabai, gula, garam, dan santan, aduk rata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!