Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Putih menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Putih:
- Ambil 3 kg ayam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sachet santal instan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir bawang Bombay
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 batang bawang pre
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Gunakan 50 gram bawang putih / 2 bungkul
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 genggam kemiri / 50 gram bagi 2
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Cara membuat ayam suwir tumis Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak. image via cookpad.com.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Putih:
- Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci lagi ayam lalu kukus selama 30 menit. Setelah dingin kemudian suwir2.
- Siapkan bumbu2. Sangrai kemiri, jinten, ketumbar dan merica. Kemudian haluskan bersama bawang merah dan putih.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan suwiran ayam. Aduk rata.
- Masukkan bawang pre yang sudah diiris dan santan instan. Masak sampai tanak.
Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam bumbu rujak memang segar karena ada campuran buah nanas yang segar sehingga rasa ayamnya terasa nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
