Sedang mencari ide resep ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pepes ayam suwir jamur tiram enak lainnya. I don't know exactly this Ayam Suwir Pedas originally came from. But there is a similar dish in Bali which is called 'Ayam Suwir Bali'.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir:
- Siapkan 1/4 ayam fillet
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 gelas air(untuk merebus ayam)
- Sediakan 1 gelas santan kental (200 ml)
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah (selera pedasnya)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 sereh
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt gula pasir(selera manisnya)
- Sediakan 1 sdt garam(selera asinnya)
- Gunakan Bumbu iris:
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir:
- Rebus ayam fillet dengan air, kaldu bubuk dan garam hingga empuk, suwir" sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum, masukkan ayam suwir dan semua bumbu beserta santan kental.
- Masak hingga santan menyusut dan ayam agak kering. Koreksi rasa.
- Ayam Suwir siap dihidangkan.
Namun jika bosan dengan olahan yang itu-itu aja, kamu bisa membuat ayam suwir. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan akan menghasilkan rasa yang nikmat. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
