Lagi mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Siapkan 1 Kg ketan putih (good quality)
- Sediakan 8 butir ragi khusus Tape (dihancurkan sampai serbuk)
- Gunakan 1 gelas perasan air daun suji (pewarna natural)
- Siapkan 1 gelas air gula (buat pemanis tambahan) ocasional!
- Sediakan Beberapa helai daun jambu air buat pengharum
- Ambil Wadah bersih banget dan bertutup untuk menyimpan tape
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih beras ketan, dan rendam dalam wadah bersih semalaman.
- Cuci beras dan kemudian tanak seperti menanak nasi, sampai beras lembut dan meresap air banyak
- Kemudian masukan beras ketan yang sudah ditanak ke wadah berisi air dain suji, campur.
- Setelah itu kukus beras ketan yang sudah berwarnaj hijau muda, sambil disiram2 air gula yang sudah disiapkan.
- Setelah matang, beras didinginkan di suhu ruang, jgn dulu masukan wadahnya.
- Ketika ketan sudah bersuhu suam2 kuku taburi ragi sambil dilapis selapis demi selapir agar merata. Jangan lupa taruh daun jambu air agar harum.
- Tutup wadah dan simpan di lemari atau tempat gelap selama kuranglebih 3 hari.
- Bila sudah berbau dan beair byk tape sudah jadi dan siap dimakan, hhm yummy 😘
- Selamat mencoba..!
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
