Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya. Menyediakan Tape Ketan Ijo Khas Banjar & Olahannya. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tape ketan ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape ketan ijo memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tape ketan ijo:
- Siapkan 500 gr beras ketan kualitas bagus
- Ambil 3/4 butir ragi yang dihaluskan
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 2 tetes pewarna hijau
- Siapkan daun pisang sebagai alas
Tape beras ketan hitam atau sering disebut sebagai tape ketan hitam merupakan resep makanan indonesia dalam kategori resep kue tradisional. Rasanya yang manis dan unik sehingga membuat. Tape Ketan Hitam , Find Complete Details about Tape Ketan Hitam,Tape from Fruit & Vegetable Snacks Supplier or Manufacturer-Haris Susanto. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka!
Cara membuat Tape ketan ijo:
- Rendam beras selama 2 jam dan beri 2 tetes pewarna.lalu cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan air panas dalam panci dan sisihkan. panaskan kukusan sampai benar2 panas. kukus beras sambil sesekali disiram air panas,dan aduk2.dan kukus. jika tekstur beras tak lagi keras,hentikan pemberian airnya. kukus lagi sampai matang
- Setelah beras matang.tuang dalam wadah yang dialasi daun pisang.dinginkan beras ketan sampai benar2 dingin
- Beri ketan 1 sdm gula pasir.lalu aduk2 dan diamkan sekitar 5 menit. taburi bubuk ragi diatas ketan sambil diayak
- Tutup kembali ketan dengan daun pisang dengan rapat.diamkan selama 2 hari 2 malam.
- Jika tape sudah mengeluarkan air maka tape siap dikonsumsi. selamat mencoba
Jangan Sentuh Ragi ataupun Ketan yang sudah Matang dengan Tangan ya. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Inilah rahasia resep membuat tape ketan hitam manis dan lembut. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tape ketan ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
