Lagi mencari ide resep donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak. Source: Fitri Sasmaya Punya ubi sisa membuat kolak biji salak. Nemu resep donat kentangnya mbak Fitri Sasmaya, terus nyoba ganti kentang dengan ubi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak menggunakan 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak:
- Siapkan 200 gr ubi (berat setelah dikukus/rebus)
- Siapkan 300 gr tepung cakra kembar
- Sediakan 200 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 80 gr margarin
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Siapkan 2 btr telur ukuran sedang
- Sediakan Bahan biang/ragi:
- Gunakan 110 ml air hangat
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Ambil 2 sdt gula pasir
Resep Donat ubi ungu super empuk,. Nemu resep donat kentangnya mbak Fitri Sasmaya, terus nyoba ganti kentang dengan ubi. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun.
Cara menyiapkan Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak:
- Siapkan dan timbang bahan bahan sesuai resep. Lalu pisahkan bahan biang. Campurkan gula, ragi instan dan air hangat dalam satu wadah. Biarkan sampai berbusa untuk melihat apakah ragi masih aktif.
- Campurkan semua bahan kecuali mentega. Karena saya pakai breadmaker untuk mengadon, saya masukkan bahan basah dahulu (bahan biang, telur, ubi kukus) lalu campuran bahan kering di atasnya (gula, terigu, susu bubuk, garam).
- Ini hasil adonan sebelum ditambahkan mentega.
- Tambahkan mentega lalu uleni sampai kalis.
- Tutup adonan dengan plastik wrap/serbet. Saya pakai mode fermentasi di breadmaker. Tunggu hingga mengembang 2x lipat. Saya butuh waktu kira kira 30 menit. Dan ini adonan yang sudah mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan. Lapisi tangan dengan terigu, lalu tinju adonan pelan pelan hingga mengempis.
- Ambil sedikit adonan, timbang masing-masing sekitar 60 gram. Lalu bulatkan dengan cara seperti gambar di bawah agar bulat sempurna.
- Siapkan wadah datar, saya pakai loyang kemudian siapkan kertas roti/baking paper yg sudah dipotong kotak kecil untuk alas adonan bulat. Taburi sedikit terigu di atas alas lalu taruh adonan bulat di atasnya. Biarkan mengembang tapi jangan sampai overproofing ya. Saya butuh waktu kira kira 30 menit
- Setelah mengembang, kempiskan pelan pelan dengan tiga jari. Lalu lubangi tengahnya ya.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Angkat adonan donat dengan alasnya agar bentuknya tidak berubah. Lepaskan alas kertas pelan pelan lalu masukkan adonan donat satu per satu ke dalam minyak yg sudah panas.
- Hati-hati gosong ya, perlu waktu kira-kira 1 menit di tiap sisi donat untuk matang. Cukup balik sekali biar white ringnya keluar. Dan ini hasilnya hehe walaupun belum sempurna bentuknya. Setelah dipotong terlihat seratnya yang indah itu hehehe.
- Hias donat sesuai selera. Karena anak-anak suka coklat, saya hias dengan dark cooking coklat leleh plus chocochip. Selamat mencoba yaaa.
Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega dan juga gula. Tak hanya kentang yang bisa diolah menjadi donat, ubi pun bisa diolah menjadi donat. Tak hanya enak, donat ubi pasti menarik semua orang terutama anak-anak. Apalagi jika donat ubi ini menggunakan ubi ungu yang memiliki warna menarik. Camilan paling sederhana namun enaknya juara dan terbuat dari ubi adalah ubi goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat ubi menul-menul empuk camilan favorit anak-anak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
