Lagi mencari inspirasi resep donat kentang menul2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang menul2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang menul2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang menul2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mau buat bekal anak sekolah.pasti di suka.buat ide usaha jualan donat.ya oke bingits juga nich karena lebih praktis bikinnya. Cuma memang harus punya sutil khusus donat ya.yang kayak gini nich.buat nyetak adonannya. Nah, berawal dari hobinya belajar membuat berbagai jenis masakan, Mbak Ririn pun membuat donat kentang, dan dijual di bagian depan Kedai Gudeg Asmojo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang menul2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat kentang menul2 memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat kentang menul2:
- Gunakan 200 gram (20 sdm munjung) tepung cakra kembar
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 100 gram kentang rebus, haluskan
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan (saya pakai mauripan)
- Gunakan 2 sdm margarin (blueband biar enak)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 80-90 ml (sekitar 4/5 gelas belimbing) susu cair
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil Topping
- Ambil sesuai selera Gula halus
Resep yang sudah lama dikenal menghasilkan donat yang empuk, lezat dan mudah dibuat. Sudah banyak yang mencoba resep ini dan setuju kalau hasilnya sangat memuaskan. Akhirnya, saya pun ikut belajar membuat donat kentang yang satu ini. Kali ini saya menggunakan resep donat kentang ala NCC plek ga ada yg dirubah. maklum masih pemula jadi belum berani untuk memodifikasi.
Langkah-langkah membuat Donat kentang menul2:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan susu cair sedikit demi sedikit. Ulen sampai tercampur rata.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni sekitar 10-15 menit. Kalau di tutorial youtube bisa kalis. Tp punya saya tetep lembek. Yasudah lanjut step berikutnya. Diamkan sekitar 20 menit. Biar mengembang.
- Setelah 20 menit, adonanku cuma ngembang dikit. Yasudah tak apa. Selanjutnya bagi adonan..bulatkan, bolongi tengahnya. Jangan lupa alas ditaburi tepung.
- Panaskan minyak. Pakai api kecil-sedang, sampai benar-benar panas. Baru masukkan donat. Tunggu sampai kecoklatan, baru dibalik. Balik 1x saja agar tidak berminyak. Dan donat nya mengembang menul2.
- Tiriskan. Setelah hangat, lumuri dengan gula donat/gula dingin. Siap dinikmati. Tekstur dalam nya lembuut. Padahal adonan tidak kalis. Sebagian saya goreng setengah matang, masukkan plastik, simpan freezer deh.
Bentuknya peyang lah, bantet lah, rasanya pahit. komplit deh. Makanya untuk adonan saya selalu pakai tepung donut instan yang dari Pondan atau Haan. Tapi, bentuknya selalu nggak bagus, malah kadang adonan masih lembek dan susah dibentuk. Duuh… Nah, biar teman-teman tidak mengalami hal seperti saya, saya berikan tips membuat donut kentang empuk anti gagal. Saya belum membuat donat kentang dari tepung komachi, cuman kata beberapa temen yang buat memang donatnya menjadi lebih empuk, kalau enak relatif ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat kentang menul2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
