Lagi mencari inspirasi resep donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Efek udah berbulan-bulan gak bisa refreshing, kita manfaatkan waktu luang dirumah aja. Lihat juga resep Pastry ovomaltine ala rumahan dijamin mengembang plus renyah enak lainnya.. Mama lihatnya senang dan jadi semangat untuk terus belajar buat donat😘.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍:
- Siapkan 200 gr terigu protein tinggi (me : cakra kembar)
- Gunakan 60 gr protein sedang (me : segitiga biru)
- Ambil 1 sdt ragi instan (me: fermipan)
- Sediakan 1 butir telur+ 1 sachet skm+ air dingin jadi 160-180 ml
- Gunakan 30-35 gr gula pasir (bisa lebih jika suka manis)
- Siapkan 30 gr mentega/butter
- Siapkan Topping suka-suka
- Siapkan Sejumput garam
Tidak sedikit juga yang menjadikan donat sebagai pilihan berbisnis yang menjanjikan. Itulah sebabnya mengapa kendala dalam proses pembuatan donat seperti tiada pernah habis untuk dibahas. Panaskan minyak dan goreng donat sampai kecoklatan. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan.
Cara membuat Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍:
- Untuk bahan keringnya ayak terigu dan campur dengan fermipan, lalu sisihkan
- Diwadah lain,masukan skm ke dalam air dingin/air hangat kuku. Kocok telur kemudin masukan kedalam larutan air tadi sampai keseluruhan 160-180 ml. Lalu tambahkan gula Aduk sampai larut.
- Kemudian campur larutan gula+telur+air kedalam bahan kering tadi. Campur sedikit demi sedikit larutan tadi (me : 160 ml). Uleni manual menggunakan tangan sampai setengah kalis
- Jika dirasa sudah setengah kalis, tambahkan garam, mentega dan campur sampai merata. Tips ke 4 ini saya menggunakan mixer untuk menguleninya. Mixer dengan kecepatan paling rendah, ±20 menit beri jeda istirahat mixer, masing-masing setelah 10 menit. Agar mixer tidak mudah rusak. (me : mixer harga dibawah 300K
- Cek apakah sudah benar-benar kalis, dengan merentangkan adonan dan jika ditarik tidak mudah robek itu tandanya adonan donat sudah kalis elastis.
- Timbang adonan (me: masing² 35 gr menjadi 15 donat) Bulatkan kemudian pipihkan dengan sedikit tekan² dengan jari lalu lubangi tengahnya (me: ujung spluit sebelumnya diberi terigu agar tidak lengket)
- Proofing(istirahatkan) kira-kira 45 menit. Terganting suhu ruangan. Jika Suhu ruangan panas Maka akan lebih cepat 30 menit sudah mengembang 2x lipat, sebaliknya jika suhu ruangan dingin maka memerlukan waktu 45 menit. Tutup menggunakan plastik wrap atau serbet.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang. setelah mengembang 2x lipat, Goreng donat menggunakan api sedang senderung kecil. Dengan teknik 1x balik agar minyak tidak terserap banyak. Goreng hingga warna kekuningan. ketika digoreng donat akan mengembang lagi.
- Dan ini hasilnya😍😍 Menul dan pastinya lembut. Tiriskan dan siap diberi topping suka-suka.selamat mencoba 😊
- Tips: larutkan gula pasir terlebih dahulu, agar proses kalis lebih cepat.
- Tips lainnya: Air dingin berfungsi agar adonan tetap stabil saat di mixer.
Sewaktu Baking dg Otang = Roti Sobek Lumayan Mengembang-cukup empuk,Tapi Roti Manis Bulat = sedikit Mengembang,kering. Roti dan Donat pun kemudian masuk lemari proofing untuk proses fermentasi. Setelah cukup mengembang dan ringan roti langsung dipanggang. Dengan demikian roti cukup matang dan lembut teksturnya. Permukaan roti cukup renyah, tapi tekstur dalam roti tetap empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
