Anda sedang mencari ide resep donat menul simple metode autolisys yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat menul simple metode autolisys yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat menul simple metode autolisys, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat menul simple metode autolisys yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat menul simple metode autolisys yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat menul simple metode autolisys memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat menul simple metode autolisys:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan 2 sdm gula (manisnya sesuai selera ya)
- Gunakan 130 ml air suhu ruang
- Ambil Bahan B
- Siapkan 1,5 sdm ragi
- Ambil 2 sdm mentega
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm air hangat
Namun, bagian dalam soft dan berasa kentangnya itulah Donat. Metode membuat donat dengan teknik Tangzhong adalah salah satu solusi mempertahankan tekstur empuk donat. Panaskan minyak di penggorengan, goreng hingga matang dan mengembang. Resep Cara Membuat Donat Kentang Kelapa.
Cara menyiapkan Donat menul simple metode autolisys:
- Buat bahan A dulu. Caranya cairkan gula dengan air. Tuang ke dalam tepung dan telur yang telah disatukan sebelumnya. Aduk rata ya
- Diamkan selama 6-8 jam. (aku bikinnya sebelum tidur, jadi gak capek nunggu 😅)
- Tanda dia telah mengalami autolisys, kalau ditarik gak gampang putus.
- Campurin deh bahan B dengan cara campurkan ragi dengan air hangat, buat seperti pasta. Masukkan ke adonan beserta mentega. Ulen sampai kalis aja yah (4-5 menit)
- Diamkan 30 menit. Bentuk deh. Mau diisi coklat boleh, bentuk bulat yg bolong boleh. Goreng dengan api kecil dengan sekali balik aja biar gak makan minyak
Donat adalah salah satu kue yang difavoritkan banyak kalangan terutama anak-anak. Donat memiliki bentuk dan juga rasa yang khas. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja. Ditinggal tidur siang eeehh ud kalis elastis. 😆 😆 yuk moms yg mau bikin donat tapi blom ada mixer dan males ngulen ini resep harus dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat menul simple metode autolisys yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
