Lagi mencari ide resep bestik nyemek (ayam telur kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bestik nyemek (ayam telur kentang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkan piring masukkan potongan ayam, beri saos tiram, saos tomat, raja rasa, kecap manis, garam, merica, gula. Lihat juga resep Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa enak lainnya. Resep telur bistik versi Royco Kaldu Sapi tentu membuat kamu tergoda untuk memasaknya sendiri di rumah, kan?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bestik nyemek (ayam telur kentang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bestik nyemek (ayam telur kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bestik nyemek (ayam telur kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bestik Nyemek (Ayam Telur Kentang) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bestik Nyemek
(Ayam Telur Kentang):
- Siapkan 2 ekor ayam kampung (ambil bagian dada sj)
- Ambil 4 butir telur ceplok
- Siapkan 1 kg kentang potong tipis2
- Gunakan 5 siung bawang merah iris2
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos raja rasa
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, merica
- Siapkan 2 gelas Air
Setelahnya, segera sajikan dengan bahan pelengkap berupa sayur-sayuran. Proses simmering inilah yang akan menjadikan daging empuk dan kuahnya meresap. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair, lalu tambahkan tomat , kecap, lada, garam, gula, pala dan air. Tambahkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang lunak.
Cara menyiapkan Bestik Nyemek
(Ayam Telur Kentang):
- Dada ayam dipotong kotak2. Siapkan piring masukkan potongan ayam, beri saos tiram, saos tomat, raja rasa, kecap manis, garam, merica, gula. Diamkan minimal 1 jam
- Potong kentang tipis2, goreng dan tiriskan. Sisihkan dulu. Goreng telur ceplok. Sisihkan
- Tumis bawang merah smp layu dan wangi, masukkan ayam. Aduk2 smp berubah warna, beri air. Masak smp ayam empuk dan kuah menyusut
- Masukkan kentang goreng. Aduk rata. (Saya tambahi kecap manis dan saus tiram lagi). Tes rasa
- Sajikan bersama telur ceplok, nasi dan sambal👍
Tambahkan air jika ayam belum lunak. Jika sajian beef steak biasa disantap oleh keluarga bangsawan Belanda, maka kaum ningrat lokal zaman kolonial memodifikasi beef steak supaya lebih cocok dengan lidah Indonesia dengan memasukan sayuran lokal ke dalamnya, mengurangi porsi dagingnya, dan memberi kuah. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bestik Nyemek (Ayam Telur Kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
