Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam kampung khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kampung khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam kampung khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam kampung khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Lihat juga resep Bistik Ayam Kampung Khas Banjar enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam kampung khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, dipotong2
- Gunakan 1 buah kentang dipotong2
- Gunakan 2 buah wortel dipotong2
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 bks royco ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 2 buah tomat diiris2
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt pala
- Sediakan Bumbu rempah :
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1 buang bunga lawang/bunga sisir
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Bawang putih goreng
Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus + bumbu rempah+daun bawang+bawang bombay sampai benar2 matang dan harum.
- Masukkan gula merah, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata
- Masukkan ayam kampung tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan kentang dan wortel.
- Kl kentang dan wortel sdh empuk. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api kompor. Taburi seledri, bawang merah dan putih goreng. Angkt dan sajikan.
Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis. Setelah wangi masukan ayam beserta bumbu rendaman. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam kampung khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
