Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ceritanya ditantangin anak untuk buat bistik. Jadi minta bistik untuk menu makan siang di sekolah. Langsung dech capcus jam istirahat siang nekat masakin ini buat anak, sebelumnya belum pernah nyoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Ambil dada ayam
- Ambil Bumbu marinasi :
- Sediakan Garam
- Gunakan perasan lemon
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan telur ayam dikocok lepas
- Ambil Saos lada hitam :
- Siapkan Saori lada hitam
- Gunakan saos tiram
- Ambil kecam manis
- Ambil saos tomat
- Ambil kecap asin
- Sediakan gula pasir
- Ambil bawang putih
- Sediakan Paprika secukupnya (boleh skip)
- Siapkan maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. CakapCakap - Menu makanan dari daging ayam memang cukup banyak disukai oleh orang. Apa Cakap People salah satu penggemar makanan yang terbuat dari ayam? Jika demikian, maka kamu wajib coba menu bistik ayam lada hitam.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kecuali telur, diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, diamkan 5 menit dalam kocokan telur
- Balur potongan ayam ke dalam tepung Kobe sambil di cubit2 agar tepung keriting dan merata. Saya sedikit menekan2 dengan jari agar daging menipis dan lembut, tujuannya agar matang merata saat di goreng.
- Goreng potongan ayam sampai kecoklatan dengan api kecil, saya malah super kecil bgt apinya.😅 Biar matang merata dagingnya. Setelah matang, tiriskan.
- Cara membuat saos lada hitam:
- Tumis bawang putih dan paprika sampai harum, lalu masukkan air dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Hidupkan api kompor lalu aduk sampai kental (kekentalan sesuai selera masing2 ya)
- Tata ayam dan pelengkap (sayur, kentang goreng, dll kalo suka), lalu siram saos lada hitam di atasnya. 😊
Menu yang satu ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Lihat juga resep Bistik Ayam Lada Hitam enak lainnya. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
