Sedang mencari ide resep bistik (semur) ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik (semur) ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik (semur) ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik (semur) ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik (semur) ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik (Semur) Ayam memakai 24 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik (Semur) Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 buah hati & ampela ayam
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 8 biji merica butiran
- Ambil Sedikit biji pala
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah kayu manis pendek
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Gunakan Bahan Ungkepan Ayam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 800 ml air
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah resep semur ayam rempah yang siap dikreasikan. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
- Bersihkan daging, hati dan ampela ayam, potong mnjadi beberapa bagian sesuai selera bunda yaa.
- Kemudian rebus air bersama bumbu ungkepan, masukkan potongan ayam, hati dan ampela, lalu biarkan hingga matang merata.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang, jahe dan merica, bisa di uleg ato di blender ya bund.
- Kupas kulit kentang kemudian potong" sesuai selera lalu rendam dengan air yg di tambah sedikit garam, agar ketika menggoreng warna kentang ny jd gk cepet hitam.
- Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sebentar saja, cukup agar kulit luarny terlihat berwarna coklat keemasan, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan kecap manis.
- Tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- Kemudian masukkan daging ayam yg sudah di goreng, hati dan ampela lalu aduk perlahan.
- Disini yg digoreng cuma ayam ny ya bund, untuk hati dan ampela tidak sy goreng, cukup di ungkep aja.
- Kemudian masukkan potongan kentang yg sudah di goreng, biarkan mendidih hingga air ny berkurang dan meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah air agak surut, tambahkan daun bawang dan daun seledri.
- Yess bistik ayam pun siap di nikmati bersama nasi hangat 😙😙
- Eitsss jangan lupa taburin bawang goreng ya bund, biar lebih endeustt 😍
Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain bistik daging yang sudah kita kenal baik, tentunya ada juga yang dinamakan Bistik Ayam. Segera saja yuk kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik (Semur) Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
