Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam campur telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam campur telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam campur telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam campur telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bistik Ayam Campur Telur Puyuh enak lainnya. Campurkan daging giling dengan telur ayam, bawang putih, bubuk merica, bubuk pala, kaldu instan serta garam, lalu aduk-adu semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Ambilah dua sendok makanan dari adonan daging tersebut dan buatlah bentuk bulat dan pipihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik ayam campur telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Ayam Campur Telur Puyuh menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Campur Telur Puyuh:
- Siapkan 3 potong ayam
- Gunakan 23 butir telur puyuh yang sudah matang
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 potong gula merah ukuran bulat kecil
- Gunakan 2 biji bunga lawang
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Gunakan kayu manis 1 ruas jari kelingking dibagi menjadi setengah
- Ambil 1/4 merica bubuk
- Gunakan bahan yang di haluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
Campur daging ayam giling bersama bawang bombay dan kuning telur dalam wadah. Bola ayam, campur semua bahan kecuali telur puyuh dan minyak goreng. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Masukkan bumbu halus, jamur kuping, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Campur Telur Puyuh:
- Cuci dengan bersih ayam lalu beri sedikit garam kemudian di goreng setengah matang. kalau sudah angkat dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender. siap kan wajan untuk menumis bumbu halus. masukkan bumbu halus ke dalam wajan (jika menghaluskan bumbu pakai blender pada saat akan ditumis jangan dikasih minyak, tunggu hingga airnya menyusut baru bisa dikasih minyak). tumis bumbu halus hingga matang berwarna agak kecoklatan (jika bumbu di tumis tidak matang makanan akan cepat basi)
- Jika bumbu sudah matang silahkan masukkan bunga lawang, cengkeh, merica bubuk, kecap, gula merah, gula pasir dan ayam yang sudah digoreng setengah matang
- Beri ½ gelas air untuk mematangkan ayam + meresapkan bumbu. masak hingga air agak menyusut dan tes rasa. jika rasa sudah pas dan matang masakan siap di hidangkan. selamat mencoba 😉
Meski terkenal dengan sushi, ramen atau curry, makanan yang terbuat dari olahan telur Puyuh bernama Chawanmushi juga sangat menggugah selera makan kamu. Bentuk makan ini seperti custard, namun chawanmushi bukan pudding. Akan lebih maknyus lagi jika topping makanan ini sesuai dengan seleramu,bia shrimp atau jamus shitake. Puyuh mahkota termasuk kedalam burung puyuh hias karena kurang cocok untuk dijadikan konsumsi dan penghasil telur. Resep Tumis Tempe Kecap Manis, Meningkatkan Imunitas dengan Cara yang Lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam campur telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
