Lagi mencari ide resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bistik banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bistik Ayam ala Banjar enak lainnya. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bistik banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bistik banjar memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bistik banjar:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong2 8 bagian
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm cuka masak
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir halus
- Ambil Garam sckpnya
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Gunakan Kaldu bubuk sckpnya
- Ambil 2 btg daun bawang iris tipis untuk taburan
Music: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license. Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat. Skip kecap Inggris di resep jika sulit ditemukan, dan tambahkan porsi saus tomat untuk rasa kuah yang lebih asam.
Cara menyiapkan Ayam bistik banjar:
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe pala merica kemudian tumis hingga bumbu harum tambahkan kayu manis aduk rata
- Masukan ayam tumis hingga ayam berubah warna tambahkan sedikit sedikit air masak hingga ayam empuk tambahkan kecap manis cuka gula merah garam dan kaldu bubuk
- Masak hingga kuah mengental dan ayam empuk angkat sajikan dgn taburan daun bawang
Bistik biasanya sedikit berkuah, namun saya suka versi. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bistik daging, salah satunya adalah hidangan yang paling banyak digemari anak muda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bistik banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
