Anda sedang mencari ide resep bestik ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bestik ayam solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bestik ayam rumahan (solo) enak lainnya. Ikutan tantangan dari cookpad tentang #bringbackmemories ahh. Salah satu menu yang wajib hadir adalah bestik lidah sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bestik ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bestik ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bestik ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bestik Ayam Solo memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bestik Ayam Solo:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, jangan yg terlalu besar ya. Yang muda aja
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih, memarkan, jgan terlalu halus. Geprek kasar
- Sediakan 100 gr margarin
- Sediakan 7 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah tomat merah, bagi menjadi 4 bagian
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Pala bubuk
- Sediakan 3 sdm mayonaise
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 2 buah wortel, potong memanjang, kayak unk steak,rebus
- Gunakan Segenggam buncis, potong, rebus
- Sediakan 2 buah kentang, potong panjang, goreng
- Gunakan 1 ikat selada
- Gunakan 2 buah tomat, iris tipis
- Sediakan 5 butir telur ayam, rebus matang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
Lihat juga resep Bestik Ayam Solo enak lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Lihat juga resep Bistik atau Selat Solo enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bestik Ayam Solo:
- Cuci bersih yampung, potong sesuai selera. Rebus 5 menit dalam air mendidih. Buang airnya. Rebus kembali sampai keluar kaldu. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum. Tambhkan lada bubuk, pala bubuk dan mayonaise. Tumis sampai baunya wangi
- Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu yang mendidih. Tambahkan cengkih dan tomat yang sudah dibelah. Tambahkan kecap dan Gula Garam. Tambahkan 1 sdm kecap inggris. Masak sampai ayam empuk. Tes rasa. Komposisi kecap dan garam harus pas ya, sampai benar2 legit. Manis aga asem dikit dari tomatnya. Seger lah pokoknya.
- Siapkan semua sayuran yang sudah dikukus/rebus. Oiya telur yg sudah di rebus bisa dimasukkan ke dalam kuah bestik yang sedang dimasak. Biar warna nya aga kecoklatan gitu. Enak deh.
- Penyelesaian. Atur di mangkuk atau piring selada, tambahkan wortel, buncis, kentang goreng, irisan tomat dan irisan bawang bombay. Siram dengan kuah bestik. Beri 1 potong ayam dan telur. Bestik segar siap dinikmati. Jangan lupa baca basmalah yaaa
Bistik Jawa salah satu sajian gaya kolonial yang populer karena lezatnya. Olahan ayam tradisional khas Solo yang terkenal adalah garang asem ayam. Warung Makan Harjo Bestik dan Bakmi terletak di Jl. Menyediakan menu utama berupa bestik jawa dan bakmi jawa. Merupakan warung kakilima yang buka dari sore hingga malam hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bestik ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
