Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Kentang Empuk menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdt ragi instan (me:fermipan)
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 50 ml susu cair dingin
- Ambil 2 sdm margarin
Hasil dari resep dan cara membuat donat kentang yang saya bagikan ini layak disajikan untuk acara special anda. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya. Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu.
Cara membuat Donat Kentang Empuk:
- Rebus kentang hingga matang dan haluskan.
- Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk. Masukkan kuning telur, ragi, dan gula.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit pada adonan tepung. Campurkan kentang halusnya juga ya. Setelah tercampur rata masukkan garam dan margarin hingga adonan kalis. (Punyaku gak kalis elastis karena kebablasan nuang susu).
- Tutup adonan dengan kain. Biarkan 30 menit. Jika sudah mengembang, bagi adonan jadi beberapa bagian yang diinginkan, bulatkan. Tutup lagi dengan kain. Biarkan 30 menit lagi.
- Bentuk adonan sesuai keinginan, bisa dengan cetakan donat (aku manual). Bisa bolong tengah atau bulat aja. Bebassss. Kalau adonan lengket, kasih tepung ditangan biar gak lengket saat membentuk. Lalu goreng dengan api kecil hingga matang.
- Beri topping sesuai selera. Oles dengan margarin+keju atau beri topping lain.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
