Anda sedang mencari ide resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pengen nyoba donat resep gluten free. Tapi stok tepung mocaf tinggal sedikit jadinya kombinasi dengan tepung terigu. Kebetulan ada ubi kuning jadi sekalian aja dieksekusi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang gluten free (tepung mokaf), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Ambil 2 buah pisang kepok mateng
- Siapkan 200 gr kentang
- Gunakan 150 gr tepung mokaf
- Siapkan 2 sdm susu bubuk kedelai
- Siapkan 1/2 sdt garam himalaya
- Sediakan 10 gr gula stevia
- Sediakan 5 sdm air hangat
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa (barco)
- Ambil 50 gr gula aren organic
- Gunakan 1 sdt cinnamon bubuk
Kebetulan ada ubi kuning jadi sekalian aja dieksekusi. Resep ini modifikasi dari resep ibu fadhilatulip. Yaitu, tepung kentang halus dan kasar. Tepung kentang halus bisa langsung digunakan.
Cara membuat Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Kupas dan Potong2 kentang, lalu rebus dan dihaluskan sampai lumat. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat (pisang sekaligus memberi rasa manis yg alami terhadap donat)
- Campur pisang dan kentang yg sudah lumat td. Tambahkan gula stevia, dan tepung mokaf sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk kedelai yg sudah dicampur dgn air hangat, terakhir tambahkan minyak kelapa kedalam adonan. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit.
- Timbang adonan per 40gr kemudian bentuk bulat dan bolongin bagian tengahnya. Adonan yg sudah dicetak siap untuk digoreng
- Campurkan gula aren dan cinnamon, balurkan donat yg sudah digoreng kedalam topping gula aren.
Sementara tepung kentang kasar harus dilarutkan dengan sedikit air dahulu sehingga membentuk bubur kentang. Tepung kentang dapat diolah menjadi donat, pancake, dan perkedel. Tepung kentang Sumber Foto : Pixabay. Jika melihat dari teksturnya, tepung kentang memiliki dua jenis yang berbeda, yaitu tepung kentang halus dan kasar. Untuk tepung kentang halus, kamu bisa menggunakannya secara langsung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
