Donat Kentang NCC
Donat Kentang NCC

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang ncc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ncc yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ncc, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang ncc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep DONAT KENTANG ala BU FATMAH BAHALWAN NCC. Penasaran sama resep donat kentang bu Fatmah. akhirnya saya coba. Cuma sayangnya saya belum pandai pakai rolling pin , alhasil ga bisa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang ncc yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang NCC menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang NCC:
  1. Gunakan 100 gr kentang kukus
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Sediakan 2 btr kuning telur
  4. Siapkan 50 ml air es
  5. Siapkan 25 gr susu
  6. Sediakan 1 sdt ragi
  7. Sediakan 38 gr margarin
  8. Sediakan 50 gr gula halus

Akhirnya, saya pun ikut belajar membuat donat kentang yang satu ini. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂 Donat Ala Kafe. by Fatmah Bahalwan. Source : Fatmah Bahalwan Recook : Ayoe Widya.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang NCC:
  1. Hancurkan kentang yang sudah dikukus hingga bener2 halus dan dingin. Sisihkan
  2. Campurkan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, gula halus dan ragi. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan kentang. Aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur. Aduk hingga rata
  4. Masukkan air es sedikit demi sedikit. Aduk hingga setengah kalis.
  5. Setelah setengah kalis, masukkan margarin. Aduk hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan kain. Diamkan selama 1 jam.
  6. Setelah 1 jam, cetak adonan berbentuk bulat sama rata seluruh adonan. Tutup dengan kain. Diamkan selama 15 menit.
  7. Goreng donat dengan minyak panas dengan api kecil. Usahakan hanya 1 kali balik agar white ring nya terlihat dan tidak menyerap minyak.
  8. Setelah digoreng, celupkan separo dari donat ke dalam adonan coklat pencelup. Resep: (@Coklat khusus pencelup donat). Kemudian beri topping sesuai selera.

Walaupun pada perkembangannya ada juga donat yang dibuat tidak berlubang seperti Donat JCo. Dan selalu dpt white ring nya. Meskipun ada juga yang gak muncul. Pokoknya ini salah satu donat kentang yang teksturnya ringan ,gak padet. Aku juga pernah nyoba mengganti kentang dengan labu kuning… Donat Empuk NCC Assalamualaikum…Alhamdulillah bertemu lagi dalam resep saya ya, he.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang ncc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!